Master Chef Indonesia 2012 : 9 September 2012 I’m sorry, honey

Sebelum melihat episode ini, sempat melihat twitter Master Chef Indonesia dan ada tweep yang menantang apakah isi dari kotak yang diselubungi kain hitam. Sempat retweet dan menebak kalau isinya binatang. Ternyata betul juga, walaupun nebaknya kurang spesifik. Isinya lebah dan tantangan pertama adalah one core ingredient madu. Kontestan diminta membuat 2 hidangan dalam waktu 60 menit. Main course dan dessert. Pemenang akan mendapatkan right hand pin.

Pada tantangan pertama sempat terlihat chef Juna dan Bagus yang sedang reuni dan mengingatkan Bagus  akan pengorbanan air matanya. Betul-betul mengharu biru.

Para kontestan pun membuat bermacam-macam hidangan sebagai berikut :

  1. Hani : ayam panggang madu dengan ubi dan puding ubi madu. Chef Marinka berkata enak, sedangkan chef Degan berkata tidak menarik
  2. Bagus : pisang goreng keju saos madu dan ayam bakar madu saos mangga, penampilan ayamnya bagus
  3. Joice : sambal goreng madu dan podeng buah madu, hati terlalu kering, potongan berantakan, tapi rasanya enak
  4. Desi : honey prawn in gabbage parcel dan soft honey cookies, potongan terlalu tebal dan kering
  5. Nurul : tjap jae dan fruit jelly with honey cream, desertnya menarik
  6. Ken : honey glazed grilled chicken dan tropical fruit honey, desertnya refreshing
  7. Zeze : steak with honey potato pondand dan puding madu, desert dan main course salah mengolahnya
  8. Beng : udang almond saus madu dan honey custard, udangnya enak dan crunchy, custardnya juga enak

Pemenang tantangan ini adalah Beng dan mendapat kehormatan untuk menjadi kapten tim biru untuk tantangan selanjutnya serta berhak memilih terlebih dahulu anggotanya.  Juri kemudian menantang para kontestan lain siapa yang berani menjadi kapten tim merah yang akan menjadi lawan tim biru. Ternyata Bagus yang menjadi kapten tim merah. Beng memilih Desi, Joice dan Zeze menjadi anggota tim biru. Sedangkan Bagus memilih Nurul, Hani dan Ken menjadi anggota tim merah.

Tantangan kedua adalah barbeque party di rumah chef Degan yang ternyata adalah pesta ultahnya yang ke 45. Jadi mestinya sesuai dengan umurnya chef Degan harus punya semangat 45.  Waktunya adalah 2 sampai 3 jam untuk 20 tamu.

Menu tim biru :

  1. smoke salmon crostini
  2. crusted almond shrimp honey glazed
  3. exotic crostini
  4. parmesan artichok
  5. garden sangria
  6. spice coconut grill chicken
  7. bulgogi
  8. kimchi
  9. strawberry short cake
  10. green coco punch
  11. chocolate bavarois

Menu tim merah :

  1. chicken kebabs on skewer
  2. tenderloin steak with blackpepper and bbq sauce
  3. potato mash brown with cheese
  4. Italian soda
  5. virgin sangria
  6. milk pincolada

Penilaian dilakukan berdasarkan score dari tamu, tim work dan citarasa seluruh masakan. Tim merah mendapat score 6,8, tim biru mendapat score 7,1. Tim work kedua tim seri dan tim biru pun dinyatakan sebagai pemenangnya. Tim biru mendapatkan hadiah dinner di restoran Kembang Goela. Sedangkan tim merah masuk pressure test.

Pressure test kali ini adalah membuat steak dengan 3 macam tingkat kematangan well done, medium dan medium rare. Pertama kali dibuat dengan tingkat kematangan well done dan dimenangkan oleh Ken. Kemudian selanjutnya tingkat kematangan medium dimenangkan oleh Bagus. Terakhir tingkat kematangan medium rare dimenangkan oleh Nurul, maka Hani pun gugur dan harus pulang.

Ternyata honey  tidak membawa keberuntungan bagi Hani, karena pada episode dengan one core ingredient honey yang sesuai dengan namanya, ia malah harus pulang.

Ada yang lain pada episode ini,  Ken malah terlihat seperti Deddy Corbuzier yang sudah kegemukan. Betul nggak ya ? Apa saya yang salah lihat ?

One thought on “Master Chef Indonesia 2012 : 9 September 2012 I’m sorry, honey

  1. To MCI :Pengen resep n cara2 nya Beng : udang almond saus madu dan honey custard, udangnya enak dan crunchy, custardnya juga enak. Thanks.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s