Master Chef Indonesia 2012 : 15 September 2012 he can do it

Jepang, itulah tema episode kali ini. Dimulai dengan tantangan membuat bento box dalam waktu 70 menit. Bento box harus berisi nasi , sayuran, 2 jenis protein dan sup yang merupakan masakan autentik Jepang.

Setelah selesai, maka para juri pun mencicipi hidangan para kontestan dengan gaya lesehan ala Jepang. Komentar mereka :


Zeze : kurang bervariasi, semua crispy dan sushinya tidak disajikan dengan wasabi


Joice : penampilan kurang rapi


Ken : semuanya enak dan penampilannya rapi


Bagus : protein digoreng semua, tidak ada variasi, saos hanya mayonaise. Disarankan untuk banyak berdoa dan bersedekah oleh chef Juna


Desi : kuah kurang banyak untuk si tofu, udang tidak ada rasanya, tapi wortelnya yang dibentuk bunga disukai oleh chef Marinka


Nurul : kurang seasoning dan tekniknya salah


Beng : saos terlalu asin dan kental, sushinya tidak ada rasanya serta tidak ada soyu dan wasabinya

2 masakan yang lumayan bagus pada tantangan ini adalah masakan Desi dan Ken. Pemenang pada tantangan ini adalah Ken. Untuk pertama kalinya Ken berhasil menjadi pemenang. At last Ken do it. He can do it finally. Good job setelah well done pada episode kemarin. Sebagai pemenang, Ken tidak perlu mengikuti tantangan berikutnya.

Tantangan berikut adalah membuat Hyashi Chuka yang merupakan autentic Japanese food dalam waktu 30 menit  tanpa resep. Pada dasarnya Hyashi Chuka adalah merupakan sejenis asinan yang komponen utamanya adalah omlet telur dan smoke beef.

Hasil masakan para kontestan mendapat komentar sebagai berikut :

  1. Nurul : kurang 2 komponen dalam penyajiannya
  2. Bagus : saos pelit, komposisi tidak tepat, rasa hambar
  3. Joice : rasanya manis, ukuran banyak yang salah, saos kebanyakan
  4. Desi : potongan lumayan rapi, agak sedikit masam, rasa cukup mendekati dan sejauh ini sangat bagus
  5. Beng : kuah kurang banyak, penampilan yummy, rasanya komplit asem, asin dan sesame oilnya balance
  6. Zeze : kurang 2 komponen dalam penyajiannya

Akhirnya ditentukan Zeze yang paling buruk dan harus masuk ke duel black team.

Duel black team setelah diundi akhirnya mempertemukan Zeze dengan Opik. Tantangannya adalah membuat okonomiyaki yang merupakan pancake Jepang dengan isi seafood dalam waktu 30 menit.

Hidangan Opik mendapat komentar ukurannya kebesaran tapi rasanya enak dari chef Degan. Chef Marinka mengomentari rasanya asin, saos kurang banyak tapi kematangannya bagus, Chef Juna mengomentari kalau komposisinya tepat.

Hidangan Zeze mendapat komentar ketebalan tidak rata, sedikit overcook dan kematangan tidak merata,serta sausnya banyak dari chef Marinka. Chef Juna berkomentar bahwa hidangannya bisa dijual di restoran. Sedangkan chef Degan berkomentar bahwa penampilannya belepotan, karena saosnya terlalu keluar sampai tepi.

Akhirnya ditentukan kalau Opik yang menang pada tantangan ini.

Ada yang beda pada episode ini, che Juna kelihatannya suka ngebanyol. Mulai dari memakai salah satu komponen dari bento boxnya Zeze sebagai kumis, lalu menyarankan Bagus untuk banyak berdoa dan sedekah serta menirukan gaya larinya Zeze waktu tantangan black team duel. Baru senang hati chef  ?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s